Virá mediados de Outono, hoxe permíteme introducir a fonte do bolo de lúa

Hai esta historia sobre o bolo de lúa, durante a dinastía Yuan, China estaba gobernada polo pobo mongol, os líderes da anterior dinastía Sung estaban descontentos por someterse ao dominio estranxeiro e decidiron atopar un xeito de coordinar a rebelión, sabendo que o Festival da Lúa se aproximaba, ordenou a elaboración de bolos especiais, en cada bolo de lúa había unha mensaxe co contorno do ataque, na noite do Festival da Lúa, os rebeldes atacaron con éxito e derrocaron ao goberno. Hoxe cómense bolos de lúa para conmemorar esta lenda e chamáronse Mooncake

Durante xeracións, os mooncakes fixéronse con recheos doces de noces, puré de feixóns vermellos, pasta de sementes de loto ou dátiles chineses, envoltos nunha masa, ás veces pódese atopar unha xema de ovo cocida no medio da rica sobremesa de sabor, a xente compara os mooncakes. ao pudim de ameixas e aos bolos de froitas que se serven nas épocas de vacacións inglesas

Hoxe en día hai cen variedades de mooncakes á venda un mes antes da chegada do Festival da Lúa