O festival máis grande e o día festivo máis longo da China

O Aninovo chinés, tamén coñecido como Festival da Primavera ou Aninovo Lunar, é o festival máis grandioso da China, cun período festivo de 7 días. Como o evento anual máis colorido, a celebración tradicional do Aninovo Chinés dura máis, ata dúas semanas, e o clímax chega arredor da Noitevella Lunar.

Tempo para a reunión familiar

O Aninovo universal, que se celebra o 1 de xaneiro, nunca ten unha data fixa. As datas varían segundo o calendario lunar chinés, pero xeralmente caen entre o 21 de xaneiro e o 20 de febreiro no calendario gregoriano. A data deste ano é a seguinte:

Cea de reunión familiar – Noitevella

O fogar é o foco principal da Festa da Primavera. Todos os chineses conseguen volver ás súas casas como moi tarde na Noitevella, para unha cea de reunión con toda a familia. O prato esencial en todos os menús chineses para unha cea de reunión será un peixe enteiro ao vapor ou guisado, que representa un excedente cada ano. Varios tipos de carne, verduras e mariscos prepáranse en pratos con significados auspiciosos. As empanadillas son indispensables para os norteños, mentres que os bolos de arroz para os surños. A noite pásase a gozar deste festín xunto con alegres conversas e risas familiares.

Entregando sobres vermellos: os mellores desexos a través do diñeiro

Desde bebés acabados de nacer ata adolescentes, os maiores dan cartos da sorte, envoltos en sobres vermellos coa esperanza de espantar os malos espíritos dos nenos. Os billetes de 100 a 500 CNY adoitan ir selados nun sobre vermello, mentres que hai billetes grandes de ata 5.000 CNY, especialmente nas rexións ricas do sueste. Ademais dunha pequena cantidade desbotable, a maior parte do diñeiro úsase para comprar xoguetes, merendas, roupa e artigos de papelaría aos nenos ou para gardalos para os seus futuros gastos educativos.

Coa popularidade das aplicacións de mensaxería instantánea, as tarxetas de felicitación son raras. Desde a mañá ata a medianoite da Noitevella, a xente usa a aplicación Wechat para enviar diversas mensaxes de texto, mensaxes de voz e emojis, algúns dos cales inclúen o signo animal de Aninovo, para intercambiar saúdos e bos desexos. Os sobres vermellos dixitais están a gañar popularidade considerablemente e un gran sobre vermello nun chat de grupo sempre comeza un alegre xogo de coller tarxetas.Saúdos e sobres vermellos a través de Wechat

Visión da Gala de Aninovo de CCTV: de 20:00 a 0:30

É innegable que a Gala de Aninovo de CCTV é o especial de televisión máis visto da China, a pesar do descenso da audiencia nos últimos anos. A emisión en directo de 4,5 horas inclúe música, danza, comedia, ópera e actuacións acrobáticas. Aínda que o público se volve cada vez máis crítico cos programas, iso nunca impide que a xente acenda a televisión a tempo. As deliciosas cancións e letras actúan como fondo habitual para unha cea de reunión, porque despois de todo é unha tradición desde 1983.

Que comer: prioridade do festival

Na China, un vello dito di que "a comida é o primeiro importante para a xente", mentres que un dito moderno di que "engordan 1,3 kg en cada festividade". Ambos exemplos amosan o amor do pobo chinés pola comida. Probablemente non haxa outro pobo como os chineses que sexa tan apaixonado e meticuloso pola cociña. Ademais dos requisitos básicos de aparencia, olfacto e sabor, insisten en crear pratos festivos con significados auspiciosos e que traen boa sorte.

Menú de Aninovo dunha familia chinesa

• Empanadillas

  

  – salgado
  – ferver ou facer ao vapor
  – símbolo da fortuna pola súa forma semellante a un antigo lingote de ouro chinés.

• Peixe

  

  – salgado
  – cocer ao vapor ou guisar
  – símbolo de superávit ao final do ano e boa sorte para o ano que vén.

• Bolas de arroz glutinoso

  

  – doce
  – ferver
  – forma redonda que simboliza a plenitude e a reunión familiar.

.